Formatif n°3 Au pays des alicaments

Au Japon les alicaments foisonnent dans les rayons. Les Yakult Lady Center sont des femmes qui à vélo dans Tokyo livre des alicaments à des personnes qui peuvent difficilement se déplacer. Les livraisons sont constituées de lait fermenté destinée à favoriser le fonctionnement intestinal. Certain en consomme tout les jours de puis plus de trente ans! Plus qu'une tradition les produit du Dr Minoru Shirota (des aliicaments) sont une véritable institution depuis 1935!

Dans les supermarché nous trouvons de aliments enrichit en collagène, des bonbons enrichis aux polyphénols, des boissons enrichis en vitamine C. Nous n'avons là que quelque exemple des 850 aliments fonctionnels qui, à ce jour, ont reçus le label Foshu leur reconnaissant un effet bénéfique pour la santé.